Jardins communautaires, première tranche
Démarrée à titre expérimental en 2003, une première tranche devait permettre à une vingtaine de familles de paysans des Mornes réfugiés à Verrettes de retrouver un moyen de subsistance : une terre à cultiver.
Un terrain loué par Enfants - Soleil a été divisé en 20 parcelles confiées à ces familles pour être mises en culture de manière communautaire.
Les jardins ont été équipés d'une pompe pour en assurer l'irrigation et les outils nécessaires ont été mis à disposition de chacun.
Le choix des cultures de départ s'est porté sur des produits locaux de première nécessité, la priorité étant de garantir dans un premier temps l'autosuffisance alimentaire.
Fruits et légumes sont cultivés de manière autonome par chaque famille bénéficiaire : riz, maïs, pois, figues, bananes, melons, tomates, calalou gombo et aubergines, entre lesquels seront plantés des bananiers pour apporter un peu de fraîcheur.
La part non consommée des récoltes est destinée à la vente par la communauté ou à l'alimentation du petit bétail.
Destiné à fournir un lieu de stockage pour les outils et le matériel agricole tout en offrant un abri occasionnel aux travailleurs, un hangar a été construit à proximité des jardins, à la libre disposition de toute la communauté.
Le courage et le savoir-faire des petits paysans, la fertilité et l'irrigation adéquate des terres ainsi que l'abondance de la main d'oeuvre, chaque membre de la familles participant aux diverses tâches, sont les garants de bons résultats : suivant les espèces cultivées, 2 voire 3 récoltes se succèdent dans l'année, procurant a tous, enfants comme adultes, une amélioration considérable de leur alimentation.
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